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在当地流行了上百年的烂锅炒粉, 我敢打赌你吃过以后就会爱上它!原创

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2018-08-19 10:00:05上传
早就听说, 吴川有三粉, 颇有名气。一是梅菉牛腩粉, 二是坡尾粉皮籺, 三是坡尾烂锅炒粉。相传在清朝时期, 当地有一个老汉有一门炒粉的手艺, 离世前他决定把手艺传给四个儿子, 于是他叫儿子们把锅打烂, 一分为四, 并且嘱咐他们, 只要学好这门手艺, 就不怕饿肚子了。从那时开始直到现在, 吴川一直流行着用烂锅来炒粉。而这一份特色, 必须要到当地来才能深切体验到。

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