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舌尖上的美食, 一把泡椒, 一把酸菜, 两条鱼, 大山深处的美味!

柒味杂陈
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2018-12-29 17:41:43上传
黔东南地处山区, 由于受交通运输条件和对外交流不便等因素的影响, 这里的人们便创制出一种“以酸代盐”的饮食调味方法。“以酸代盐”, 传统的民族饮食习惯, 酿构了黔东南自成一体的酸系列饮食文化。

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