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世界上最硬的鱼, 刀都砍不断, 平时都能吃到, 真的想不到是这种鱼原创

MUMU看世界
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2018-11-27 18:35:20上传
鲣鱼属于金枪鱼科, 为了长期保存它们, 日本人将鲣鱼煮熟后剔骨, 再烟熏数日, 制成干燥的“生鲣鱼”, 而最早出现干鲣鱼是在江户时代, “生鲣鱼”在被运往江户途中, 装这些鱼的容器和盖子附带上了一种叫“干鲣鱼菌”的曲霉菌, 这些曲霉菌吸收了鱼的水分, 于是鱼变得异常的坚硬

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