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炸肉饼 71

amanda的曼食慢语
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2014-11-01 22:17:44上传
炸肉饼是经典的日式洋食,所谓洋食是指传入日本后本土化的西餐。像炸猪排,奶油炖菜之类的,都属于洋食。炸肉饼就是将牛肉猪肉绞碎后混合在一起,简单地裹上面粉鸡蛋面包屑,下油锅炸成香脆的肉饼。油炸食品的美味,大都属于简单粗暴型的,无需费太多心思,油脂的香气自然让人难以抗拒。这不是一道讲究精致的料理,却是家常日子里难忘的回忆。 完整文字版菜谱请看http://www.amandatastes.com/?p=2308

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