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自制雪菜 74

amanda的曼食慢语
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2014-11-26 23:35:04上传
冬天的芥菜正当季,新鲜又脆嫩,正适合买些来腌成雪菜。市面上有罐头装的雪菜卖,这种雪菜是经过长时间腌制发酵的,颜色微黄,带些酸味。自家制的雪菜我还是喜欢新鲜一点的,只要短时间地渍几天,就能刚刚好去掉新鲜芥菜的生涩,只留下新鲜的清香和生脆。 完整菜谱见www.amandatastes.com ————————————————————————— 新浪微博:@Amanda的小厨房 微信公众号:amandatastes 片尾有二维码,扫一扫即可关注微信哦

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