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皮薄馅厚,香味实在太浓郁了!原创

拾味爸爸
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2019-12-06 16:22:24上传
门钉肉饼是老北京一道传统小吃,因形似古代城门上的门钉而得名。虽然外表上和普通馅饼区别不大,但精致多汁的馅料和松软油润的面皮让口感层次异常丰富,吃起来外焦里嫩,相当好吃。不过传统的做法油和各种调料实在太多了,对小朋友来说并不健康。今天分享的这道方子我进行了改良,尽量减少油脂的摄入,不仅健康许多,而且少了油腻感,能更多的品尝到食材本身的鲜香!

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